Il caffè coltivato nella Regione di Santander situata a nord est della Colombia è coltivato principalmente all'ombra e abassa quota, i caffè di questa Regione sono molto morbidi e con una bassa acidità.
Il caffè coltivato nella Regione di Santander situata a nord est della Colombia è coltivato principalmente all'ombra e abassa quota, i caffè di questa Regione sono molto morbidi e con una bassa acidità.